「NENOX G-type」は本職・プロ向けに開発された「築地・子の日」の洋包丁基本モデルです。　国内はもとより世界中のプロに愛用されています。　ハイカーボン特殊鋼の無垢材（一枚物）を用いており、硬度も高く切れ味の持続性が特長です。 　手元付近に重心があり、長時間の使用で手が疲れるのを防ぎ、また刃先を思いのままに操れます。　峰側から刃先にかけて徐々に薄く造られているため切る際の抵抗感を軽減されるとともに、刃元から切っ先にかけても徐々に薄く成形されており「抜けの良さ」が実感できます。　手に握る柄には高級感にあふれ、耐久性に富む「Pマイカルタ」を用いています。　人間工学に基づき設計されており手になじみやすく、長時間の使用でも手を疲れさせません。　刃部分はもちろん全体の金属部材は溶接を一切行っておらず劣化を防いでいます、また全ての部材は手作業で組み上げられています。　（尻金付で重量感がありますがバランスは良いです）新品未使用品です。２年前に廃盤寸前と聞き築地の直営店で購入しました。購入時に両刃を左利き用に研いで仕上げていただいたものです。もったいなくて使えず　引っ越しに伴いキッチン整理のため出品です。新品の商品であっても、一度人の手に渡り、自宅保管であったことをご了承ください。商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態 : 新品、未使用発送元の地域 : 東京都